Sừng hươu hay sừng nhung là một trong 4 vị thuốc (nhung, sâm, quế, phục) được các quý ông “săn lùng” để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lý. Nhưng Lộc nhung là gì? Làm thế nào để thêm nó với nhau? Công dụng và giá bán ra sao? Thì không phải ai cũng biết.
1. Lộc nhung là gì?
Lộc nhung có tên gọi khác: Nhung hươu, Bàn long châu, Hoàng mao nhung, Huyết nhung, Quan lộc nhung, Mê nhung.
Tên khoa học: Cervus Nippon Temminck
Nó chính là sừng non mới mọc của hươu và nai. Những chiếc sừng thường rụng vào mùa hè và những chiếc sừng mới mọc vào mùa xuân năm sau. Lớp sừng mới có lông tơ bên ngoài, màu nâu nhạt, sờ vào thấy mềm và mịn như nhung. Nó chứa nhiều mạch máu và mô sụn bên trong.
Để sử dụng nó như một loại dược liệu, bạn cần chọn những chiếc sừng non (búp) của hươu đực trên 3 năm tuổi.
Lộc Nhung thành phần cao cấp trong sản phẩm Xtra Man
2. Các loại lộc nhung
2.1. Phân theo giai đoạn thu hoạch
Huyết nhung: Nhung ngắn, mềm, cắt khi có mạch máu, da hồng, đầu nhung, lông tơ, sừng non không phân nhánh. Đây là loại nhung quý giá nhất được tận dụng triệt để.
Nhung yên: Phần sừng được cắt ở đầu cành và hơi nhếch lên. Bên dài bên ngắn bằng cái yên ngựa.
Lộc nhung: Thu hoạch sừng non khi hươu dưới 3 tuổi. Kích thước nhỏ này chỉ khô khoảng 50 gram và có giá trị thấp.
Nhung hàng sào: Sừng hươu thu hái khi già, có lông dày, cứng, trên sừng có nhiều nhánh to, có giá trị thấp.
2.2. Sắp xếp theo trạng thái
Nhung hươu khô: Nhung hươu sau khi thu hoạch được sơ chế và sấy khô. Hàm lượng dinh dưỡng là 95%.
Nhung hươu tươi: Chưa qua xử lý, 100% bổ dưỡng.
Thuốc Xtra Man - Sản phẩm từ Nhung Hươu có tác dụng gì?
2.3. Phân loại theo cách chuẩn bị
Bột nhung hươu
Nhung hươu
Nước nhung hươu.
Ngoài ra, người dân còn được phân loại theo vùng địa lý: trong nước (Nghệ An, Hatin, Cúc Phương - Ninh Bình, Tây Nguyên, Cát Bà - Hải Phòng ...), nước ngoài (New Zealand, Nga ...).
3. Thành phần trong nhung hươu
Nhung chứa nhiều chất thuộc các nhóm sau:
- Protide: 52,5%
- Lipid: 2,5%
- Axit amin: Có 19 loại và có đủ axit amin mà cơ thể cần.
- Khoáng chất: Ca, P, Mg, Na, K, Fe, Co, Zn ...
Chất hoạt tính sinh học: gelatin, collagen, Chondroitin, axit hyaluronic, Glucosaminoglycant, Prostagradin
Nội tiết tố: Atrium (Pantokurin), oestrogen, Androgen, testosterone
Enzyme: Catalase, Enzyme chống oxy hóa
4. Mùi vị
Theo bản kinh: Tính ôn hòa, vị ngọt
Theo Mộng toàn thảo: Tính bình, vị ngọt, mặn, không độc.
>>> Xtra Man bán ở đâu?
5. Thu thập và xử lý
5.1. Thu hoạch nhung hươu
Theo kinh nghiệm dân gian, khi thu hoạch sừng hươu, hãy dùng một chiếc cưa inox thật sắc nằm cách gốc nhung khoảng 3cm. Thao tác cưa phải nhanh và dứt khoát.
Cố gắng giảm chảy máu càng nhiều càng tốt. Chảy máu có thể đổ vào ly rượu nhưng nên uống vừa phải để không làm hươu bị thương.
Khi cưa xong, dùng mực Trung Quốc trộn với than mịn bôi lên vết cắt để cầm máu.
5.2. Chế biến
Có hai cách để xử lý nhung hươu:
Cách 1: Nhung hươu ngâm rượu qua đêm để phần cắt hướng trở lên không bị tràn rượu và tránh chất dinh dưỡng hòa tan trong rượu. Sau đó rang cát nóng cho ấm, thêm nhung đến khi cát nguội thì thay cát nóng. Lặp lại điều này cho đến khi nhung khô hoàn toàn. Ngoài ra, bạn có thể thay gạo bằng cát.
Cách 2: Ngâm rượu vào nhung, để khô, đun tiếp cho đến khi nhung khô.
*/Ghi chú:
Khi cưa xong thấy dễ hỏng, bốc mùi hôi và dễ tạo giòi nên phải chế biến ngay.
Nguyên tắc chế biến nhung là phải khô không nứt, chảy máu, cháy, thối.
Một cặp nhung tươi 800g đem về 250g dược liệu chuẩn để làm trong khoảng 2-3 ngày.
Xem thêm về sản phẩm thuốc Xtra Man giá bao nhiêu?
Nhận xét
Đăng nhận xét